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알타리 무우김치 맛있게 담그는 법 기본적인 내용들은 아실거라 생각하고 빠뜨렸네요. 알타리 무우도 소금에 저려 숨을 죽여야합니다. 잎사귀가 숨이 죽고 알타리무우가 약간 휘어질 때까지 절여야 합니다. 너무 오래 절이면 맛이 짜니깐 적당히 절여야합니다. 그리고 강조했다시피 알타리무우를 씻을때 물기를 적당히 남겨두시는게 핵심입니다. 그리고 알타리 무우 김치에선 풀을 쑤지 않습니다. 미끈거려 무우 특유의 시원한 맛을 방해하기 때문이죠. 그리고 다대기 양념에 설탕 조금,, 매실 액기스 약간 넣어주셔야 떫은 맛을 없애준답니다. -------------♥-------------♥-------------♥ 이곳에 결혼한지 얼마안된 새댁들이 많은것 같아서 김치 맛있게 담그는 법 소개해 드릴게요. 저는 알타리 무우 김치를 좋아하는데 여러분들은 어떠신가요? .. 더보기
세계적 교육수준을 지닌 부부들의 공통적 양육법 일단 이글은 제 경험에 비추어 작성되는 글이기 때문에 일반화할 수 없음으로 제가 언급하는 방식의 양육법과 다르게 키우는 훌륭한 부모들도 많다는걸 미리 말씀드립니다. 미국에서 오랜기간 살아보면서 여러 교수님 가정들과 교류를 쌓다보니 그분들의 공통적인 양육방식을 자연스럽게 알게 되었습니다. 이러한 분들의 교육수준은 상위 1% 안에 드는 분들이 대부분임을 미리 밝힙니다. 그러나 교육수준이 높다고 하여 양육법도 훌륭하다라고 전제하는 것은 아니지만 그분들의 양육법에 의해 그 자녀들또한 인성이나 학업수준이 대부분 상위수준에 있기때문에 말씀드리는것 뿐이니 본인과는 맞지 않다고 생각하신다면 그저 흘러들으시면 됩니다. 1. 집에 TV가 없거나 TV가 있어도 켜있는것을 본적이 없다. (1.양육법,교육수준) 특히 어린자녀를.. 더보기
술이 이중인격자를 만드는 와이프.. 와이프가 술안먹을땐 직장-간호사잘다니고 참하고 애들 잘보고 애교도 많고 달라붙고 그럽니다...제가 못벌긴하지만 둘다 월급 200씩벌고오 근데..저랑 와이프랑 같이 술만 먹엇다하면 난폭군으로 변해요.. 이중인격자이죠! 한두번도 아니고 여러번 당하니까 별거 하고싶단생각이 들어서요...주2회 이상은 술을 먹더라구요.. 제가 술먹지말라해도 밥먹다가 한잔 먹다보다가 소주2병정도 먹은후에는 와이프가 제머리를 잡아당기고 내가 너같은 인간이랑 살아야되냐? 막 그러면서 욕설 폭력하다가 애들 딸 아들 잇는데 어제는 5살딸내미 목조르기도 하고요 ..갑자기 취한상태로 애들 자전거 태우고 달리다가 셋다 엎어져서 애들은 막울어대고요.. 제목을 조르기도하고요..오늘 아침에 일어나서 와이프가 하는말이 자기 어제 사고쳣냐고??필름끊겻.. 더보기