표면적 썸네일형 리스트형 같은 재료 같은 요리 다른 칼로리 같은 재료로 똑같은 음식을 만들어도 칼로리는 다르다는거 알고 계신가요? 같은 재료 같은 요리 다른 칼로리 1 조리방법과 식재료 준비때에 칼로리를 줄이는 방법을 알아볼게요 같은 재료 같은 요리 다른 칼로리 2 우선 육류와 어류는 껍질을 벗기고 조리전 끓는물에 살짝 데치면 지방이 물에 녹아나온다고 해요 그리고 구이는 후라이팬보다 그릴에 구우면 기름이 더 많이 빠진다는 사실 이렇게 해서 같은요리여도 칼로리를 줄일 수 있어요 같은 재료 같은 요리 다른 칼로리 3 또 야채는 특히 볶음요리에 많이 쓰이는대 잘게 다지면 기름도 그만큼 표면적이 넓어서 맛도 있지만 조금씩만 크게썰어도 표면적때문에 기름을 먹는양이 확 줄어들게 되요 같은 재료 같은 요리 다른 칼로리 4 또한 한번 데친 후에 볶으면 기름을 또 적게먹게되죠 .. 더보기 이전 1 다음